VENDEMMIE 2011 – 2012
Le annate 2011 e 2012 sono state messe in commercio insieme, data la quantità molto limitata di entrambe.
Come ogni annata, esse sono l’espressione unica e tipica del nostro terroir, ottenuta da sole uve Sangiovese delle nostre vigne, fermentate naturalmente da lieviti autoctoni, senza pressature né filtrazioni; senza additivi, salvo i solfiti che sono stati impiegati in misura molto limitata e affinate in botti di Rovere di Slavonia.
